公共教育部 繼續(xù)教育中心 2024-1-15

1月10日，經(jīng)福建省人力資源和社會保障廳職業(yè)技能鑒定指導中心批準，在校領導和相關部門的齊心協(xié)力下，由公共教育部和繼續(xù)教育中心共同組織的我校2023年首批茶藝師職業(yè)技能等級認定工作圓滿完成。

此次茶藝師（三、四級）職業(yè)技能等級認定考試由理論知識考試、操作技能考核兩部分組成。理論知識考試主要考察考生對職業(yè)道德、基礎知識、接待禮儀、銷售等方面知識的掌握。通過日復一日的茶藝知識積累，筆試現(xiàn)場考生們自信滿乾坤，落筆如有神，這一刻是檢驗自己的一刻，也是收獲的一刻。操作技能考核模擬現(xiàn)實場景，考察考生對禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務等實際操作的規(guī)范、熟練程度，對每一步操作進行細化評分?？忌ㄟ^抽簽分組輪流向評委老師展示審茶過程及紅茶調飲手法操作，從備具、布具、凈器，到調制、分杯、奉茶、品茶、行禮，一招一式面面俱到，手起杯落行云流水，體現(xiàn)了每一位考生對茶文化的熱愛以及對中國傳統(tǒng)文化的敬仰與傳承。

此次茶藝師（三、四級）職業(yè)技能等級認定考試，共有來自校內外的40余名考生參加，邀請了一級茶藝技師許錦琳、劉菲和宋玉琳三位老師擔任考評員。本次職業(yè)技能等級認定考試工作的圓滿完成，為我部后續(xù)職業(yè)技能等級認定工作的開展增強了信心，我部將不斷拓展工種鑒定的深度與廣度，滿足廣大師生和社會人員職業(yè)技能認定需求，培養(yǎng)更多新時代高技能人才。

（圖文/李德馨）