2019年6月23日，福州職業(yè)技術(shù)學院旅游管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制校企合作課程企業(yè)環(huán)節(jié)在福州聚春園飯店公司圓滿結(jié)束。來自我院17級旅游管理專業(yè)的15名同學參加了此次為期2周的課程學習，并順利通過了最終的課程考核。

本次教學由聚春園飯店公司培訓團隊成員擔任授課教師，所有培訓師均為集團旗下所屬各企業(yè)資深管理人員及技術(shù)能手。授課教師們在真實情境中為學生開展《餐飲服務與管理》、《客房服務與管理》等7門企業(yè)課程的教學，取得了很好的教學效果，達到了現(xiàn)代學徒制深度校企合作，工學交替聯(lián)合培養(yǎng)人才的目的。

授課現(xiàn)場

1、前廳服務與管理

2、客房服務與管理

3、餐飲服務與管理

4、酒店網(wǎng)評提升

5、營銷管理

6、職業(yè)形象塑造

7、酒水服務

理論考試

    為期兩周的課程結(jié)束后，學生們將進入聚春園飯店有限公司所屬各企業(yè)進行為期一年的輪崗實習，并接受實習企業(yè)的管理與考核。希望她們能在接下來的實習中腳踏實地、虛心學習，盡快成長為企業(yè)發(fā)展的中堅力量。

（圖文/李強）