日前，習(xí)近平總書記在常態(tài)化疫情防控期間再次對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)一步教育引導(dǎo)廣大師生牢固樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)儉節(jié)約的良好行為習(xí)慣，在校園內(nèi)形成一股新風(fēng)尚……
◆在學(xué)校食堂、超市明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。在餐飲場(chǎng)所營(yíng)造濃厚的制止餐飲浪費(fèi)行為的良好氛圍。
◆改進(jìn)學(xué)校食堂供餐方式，優(yōu)化伙食供應(yīng)結(jié)構(gòu)，供應(yīng)更多適合學(xué)生口味的菜品。合理設(shè)計(jì)單份食品量，積極供應(yīng)小份菜、半份菜，避免飯菜量過剩，提倡按需、少量、多次取餐，鼓勵(lì)剩余打包行為。
◆推行食堂精細(xì)化管理，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的宣傳教育，細(xì)化食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)制度措施，最大限度減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)。
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