為嚴(yán)格保障防疫期間食堂就餐安全，確保食堂防疫工作到位，按照上級(jí)相關(guān)文件要求，后勤管理處在南區(qū)食堂一層舉行防疫期間食堂就餐模擬演練，后勤管理處領(lǐng)導(dǎo)、黨員志愿者、南、北區(qū)食堂工作人員、部分師生代表等有關(guān)人員參加演練。
演練開始前，后勤管理處領(lǐng)導(dǎo)聽取了南區(qū)食堂負(fù)責(zé)人就有關(guān)開學(xué)后師生用餐保障工作的匯報(bào)，對(duì)食堂物資儲(chǔ)備、消毒情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查看并做了動(dòng)員講話。
演練中，根據(jù)《福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院疫情期間食堂就餐流程》規(guī)定，所有人員在進(jìn)入食堂前，在門口間隔一米排隊(duì)，首先通過洗手消毒，進(jìn)行體溫檢測(cè)。體溫低于37.3攝氏度方可進(jìn)入食堂，若體溫超過37.3攝氏度，按《福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)熱應(yīng)急處置流程》處理。進(jìn)入食堂后，引導(dǎo)員引導(dǎo)就餐人員按照地面標(biāo)示路線，進(jìn)行排隊(duì)選餐、付款后堂食人員按路線到就餐區(qū)，單人單桌同向就餐。就餐完畢，將餐具放置指定回收處后，由指定出口離開。
演練結(jié)束后，后勤管理處領(lǐng)導(dǎo)對(duì)整個(gè)演練總體情況做了總結(jié)發(fā)言，并提出要求:一是加強(qiáng)人員管理。食堂各崗位省外工作人員返崗前務(wù)必根據(jù)規(guī)定進(jìn)行隔離，安排專人負(fù)責(zé)。二是進(jìn)一步完善防控期間食堂就餐流程，為下一步師生返校就餐做好準(zhǔn)備。三是食堂提高思想認(rèn)識(shí)，按照學(xué)校防控規(guī)定，制定各項(xiàng)預(yù)案，明確分工，將各項(xiàng)工作做實(shí)、做細(xì)、做到位，確保開學(xué)后師生就餐工作的順利開展。
（后勤管理處）
