為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)院食品安全宣傳教育工作，保障師生的食品安全，營造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，后勤管理處組織院內(nèi)各家食堂、超市管理人員于9月30日參加了由福州市市場監(jiān)督管理局與高新區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的“食品安全為大家 齊抓共管靠大家”為主題的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)相關(guān)專家就餐飲服務(wù)人員在加工食品過程中常出現(xiàn)的問題進(jìn)行了講解，接著就易出現(xiàn)隱患的問題提出了操作規(guī)范，最后對如何預(yù)防食物中毒及食物中毒的應(yīng)急處置進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)。
通過培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了各家食堂、超市管理人員的食品安全意識(shí)，提高預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力，強(qiáng)化食品安全責(zé)任和管理制度有效落實(shí)，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)保障師生飲食安全。
