為推進(jìn)“二讀二練”活動(dòng)的深入開展，2013年4月9日下午，應(yīng)用外語系商務(wù)日語教研室在綜合樓103教室精心組織了一場別開生面的日本文化體驗(yàn)活動(dòng)。在日語外教吉田綠老師的帶領(lǐng)下，商務(wù)日語專業(yè)的20多名同學(xué)親身體驗(yàn)了日本壽司制作的全過程。
    首先，吉田綠老師為大家簡單介紹了日本料理知識(shí)及壽司卷的制作方法，壽司卷作為大家最為熟知的日本料理，這次壽司制作是同學(xué)們很好的一次日本文化體驗(yàn)。材料和工具都一應(yīng)俱全，同學(xué)們跟隨吉田綠老師的示范指導(dǎo)，親手制作了壽司卷，每個(gè)學(xué)生都品嘗了屬于自己的勞動(dòng)成果。文化體驗(yàn)課較日常課程更直觀有趣，讓同學(xué)們零距離接觸了日本的飲食文化。 
    課后同學(xué)們還交流了各自的體會(huì)，實(shí)踐與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合的教學(xué)方式讓同學(xué)們對日語產(chǎn)生了更加濃厚的興趣，對同學(xué)們的學(xué)習(xí)起到了積極的推動(dòng)作用。
                                                 （應(yīng)用外語系 吳柳燕）
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